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以鳗鱼为例,寿司郎与广东顺德的鳗鱼工厂合作,深入到鱼苗的挑选、养殖到加工,顺德产鳗鱼价格仅为日本产的一半,直接降低了一半采购成本。寿司郎的其他合作产地还有大连的海胆、山东的鹅肝、福建的真鲷和红甘鱼。几乎所有食材都经过了本土化改造,这构成了低价的坚实基石。。新收录的资料是该领域的重要参考
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Фото: Максим Блинов / РИА Новости
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· 赵敏 · 来源:user导报
赵敏,资深编辑,曾在多家知名媒体任职,擅长将复杂话题通俗化表达。